Blog da Virginia Costa

  Logo cedo vi que estavam montando uma feira de antiguidades do lado de casa, pode? Não resisti, comprei um bule fofo azul e branco, antigo, por $10. Eu poderia ser internada depois dessa! Fiz há pouco uma Garage Sale vendendo tanta coisa. Não posso recomeçar.  Não posso comprar mais bules!! Eu nem tomo chá! Mas acho tão lindos e lembram minha infância. Fazer terapia fica mais caro do que comprar um bulezinho de vez em quando, rsrsrs. Venetian Pools  Saí com pressa, ainda estavam montando, só antiguidade, das boas. Queria conhecer a Venetian Pools que fica num lugar tão residencial que o motorista do Uber até passou reto. Rua em Coral Gables, Miami  Fica ao lado dessa rua linda. Aliás, tem várias delas em Coral Gables, assim, com essas árvores enormes. A Coral Way, mais central, é toda assim. Passei de trolley por ela. Venetian Pools, Miami Bom, a  piscina é tão perfeita para piscina pública que a gente até estranha. Como sempre, até o numero de pessoas é

Sempre que íamos para as férias na casa de meus pais, minha mãe nos esperava com um cuscus. É o tipo do prato fácil para servir quando você não sabe a que horas o pessoal vai chegar. Essa receita dela é uma adaptação. Acho que no original vai sardinha e azeite de dendê. Nesse não. Enfim, é só fazer um frango desfiado ou cortadinho com muito caldo. Pode-se preparar separado também o caldo e o frango e depois juntar. Importante é ter muito caldo de tomate e do frango e ficar bem temperado. Depois é só ir colocando aos poucos a farinha de milho e a de mandioca e ir mexendo até ele ficar um pouco firme. Não pode ficar grude, viu? Tem que ser úmido e colorido pelos tomates. Enfeitar a forma é o que eu mais gosto. Infinitas possibilidades. Tradicionalmente, fica bonito com pimentão vermelho, azeitona preta, milho e palmito, que também podem estar na receita. Esses eu fiz no aniversário da minha filha de Festa Junina e usei palha que o pessoal usa para enrolar cigarro. 

Community Fall Fair, Calgary Um dos programas mais gostosos que fiz em Calgary foi esse. Sabe um programa família? Recomendo para todas as idades.  Community Fall Fair, Calgary Me encantou o capricho e a organização impecável dos voluntários. Tinha decoração de outono por todos os cantos. Enmax Park, Calgary Stampede Esse parque, o Enmax Park, faz parte do complexo do Calgary Stampede que eu contei AQUI . Desde a estação do metrô já tinha um ônibus desses antigos de cortesia para levar os visitantes até à entrada do parque.  Café da manhã, Community Fall Fair, Calgary Chegando, já tem café da manhã com panquecas e suco de laranja feito pelos voluntários. Olhe só a animação deles!  Concurso de melhor torta de abóbora Outra coisa interessante, concurso da melhor torta de abóbora de Calgary. Que júri sortudo! Eu nunca tinha comido essa torta e perguntei para os locais e me disseram que a melhor era a de um tal supermercado.  Torta de abóbora (pumpkin

Quis visitar o México por três motivos: precisava de novas imagens para pintar, snorkerl e conhecer mais sobre o Dia de Muertos . Sei que soa estranho mas tenho meus motivos e queria ver de perto este outro enfoque, completamente diferente do nosso. Cancún não é um lugar muito tradicional mas mesmo assim vi os altares de " ofrendas " em quase todas as lojas, praças e numa casa que visitei em Cozumel. Também pesquisei um pouco sobre o assunto e vou tentar resumir. As pessoas começam a se preparar para a data na terceira semana de outubro com a colheita da flor cempasuchitl também conhecida como flor das vinte pétalas ou flor dos mortos (esta de cor alaranjada) e é vendida no mercado para onde a família vai para comprar tudo que precisam para preparar o altar. Nele, colocarão as ofrendas  de frutas e pratos especialmente preparados para que as almas sintam a essência do aroma do alimento. Este altar também terá algum item que algum dia pertenceu ao falecido, luz