Blog da Virginia Costa

Se tem uma comidinha  honesta  neste Brasil de meu Deus é a de Minas Gerais. Lá em Tiradentes e região tive uma recaída brava. Este abaixo é o  Tempero da Angela . Fica em Bichinho. A impressão que se tem é que você está até invadindo a cozinha da casa pois as pessoas se servem diretamente no fogão à lenha, enquanto a Angela tá lá acabando de refogar alguma coisa. Os talheres estão no armário dela, os copos na cristaleira. Enfim, mais caseiro impossível. Comida muito gostosa.    De um modo geral, adorei a comida, adorei a fartura das porções, o tempero e o requinte com o qual é servida. Aguça todos os sentidos e ainda me trouxe recordações de momentos felizes da infância. Um exemplo disto é este senhor aí mexendo o doce de leite no tacho no fogão à lenha há mais de 40 anos. É o Francisco de Paula Xavier, de 74 anos, mais conhecido como Chico Doceiro. Fácil de achar a loja pois tem o mesmo nome  Chico Doceiro (  Rua Francisco Pereira de Morais, 74, Centro. O doce depois é colocado no no

Você já conhecia esta fruta? Eu não. É mamey. Eu fotografei no supermercado Tiendas Chedraui em Cancún algumas coisas interessantes e só depois, pesquisando na net, é que vim a saber que perdi uma boa oportunidade de experimentar. A casca desta fruta meio áspera me desanimou.  Não sabia que era assim por dentro.  Ela é mesmo do México e América Central e comum em Cuba, Norte da América do Sul e nas Índias Ocidentais. Foi introduzida na Flórida e aí ganhou importância pela procura pelos cubanos e outros latino-americanos. Dá pra se consumir fresca ou batida com leite, fazer sorvete, geléia e cremes. Da semente, pode ser obtido um tipo de chocolate amargo.  No blog do Eduardo Jardim fala mais sobre esta fruta. Diz lá que os historiadores acreditam que foram mameis que salvaram o exército espanhol da inanição quando em campanha de conquista das terras meso-americanas. Leia mais  AQUI A tejocote é muito usada lá para ponches e geléias. Pimenta Jamaica, folha de milho já limpi

Ouvi dizer que existem bem mais que 100 pousadas na pequena Tiradentes.  Fotografei algumas por fora. A primeira, a Manaim Pousada fica bem do lado de onde fiquei.  Ao lado, a Pousada SS Trindade , fica na mesma rua.  Embaixo, a Padre Toledo , fica literalmente no centro histórico, assim como o Hotel Ponta do Morro (bem na praça). Todas com a carinha ótima. Tetê ficou uma vez no Solar Da Ponte   e gostou muito. O pessoal lá tem muita prática em atender estrangeiros e fica bem perto da ponte do centrinho. É das mais tradicionais da cidade. Aliás, gente, coisa mais difícil e de grande responsabilidade é dar uma opinião pessoal a respeito de um hotel, de um restaurante, de uma funcionária, indicar alguém para alguma coisa. Ando tendo um certo pavor disto. Pessoas são diferentes, sei lá onde foram criadas e às vezes, pra mim tá bom e pro outro pode ser um pavor. Entendem? E também existe gente azeda por natureza para as quais nunca, nada está de acordo não importa onde estejam

Fiz uma viagem com minha irmã, uma amiga de infância (Tetê) e uma prima. Oportunidade rara. Vi tanta coisa linda que não sei nem por onde começar. Tiradentes foi uma surpresa muito agradável. Nunca vi uma cidade histórica tão bem cuidada, tão charmosa e com tantas boas opções de pousadas, restaurantes excelentes, lojinhas originais e acima de tudo, um artesanato de primeira. Matriz de Santo Antonio , construída em 1710 e é a segunda igreja em ouro do Brasil. Belíssima, com muita história pra contar sobre seus altares, o órgão, a fachada. Abaixo dela, as ruas com calçamento de pedras capistranas (referência à época do presidente mineiro João Capistrano). As enormes lajes tornam o passeio de carro por lá bem difícil mas nos faz pensar que deve ter sido muito pior para os escravos.   Sabe aquele tipo de cidade onde você quer passear o tempo todo? Pois é, em Tiradentes é assim. A gente entra numa lojinha, depois tem outra e mais outra, depois uma ruela bonitinha, um detalhe numa jan