Bom Prato, Unidade São José dos Campos, SP Por R$ 1,00, você não compra só uma refeição; você entra em um retrato real do Brasil que vi de perto. Tenho uma amiga professora de espanhol que conhece muitos cubanos e venezuelanos que chegam a São José dos Campos. Outro dia, vi quando ela sugeriu a um casal recém-chegado de Cuba que fosse ao Bom Prato até conseguirem emprego. Dias depois, precisei ir ao centro de São José dos Campos e, pela primeira vez, resolvi entrar para ver de perto. Bom Prato, fila na sombra, entrada organizada Era pouco depois das 10h30 e a fila já começava a se formar para o almoço, que já estava sendo servido. Ao contrário do que imaginei, mesmo com bastante gente, a fila era organizada, com um ar de rotina tranquila, sem estresse. A maioria era de idosos. Aquilo me acalmou na hora. Eu já sabia que a comida era balanceada e fresca, a filha de um amigo trabalhou lá, mas me impressionou o atendimento ágil, fluido, tudo funcionando muito bem. Ha...
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