Sou
daquelas gulosas que pegam a estrada só para matar a vontade de comer alguma
coisa. E, quando o assunto é bife à parmigiana em Santa Branca, eu já
sei exatamente para onde ir: o Restaurante Choppi.
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| Bife à parmigiana no forno à lenha no Restaurante Choppí em Santa Branca |
O
parmigiana do Choppi é assado no forno à lenha e tem aquele molho de tomate honestíssimo, sem acidez.  |
| Forno do Restaurante Choppí em Santa Branca também assa ótimas pizzas |
Só isso já dá um toque muito
especial ao prato. Mas não é só ele que vale a visita.  |
| Restaurante Choppi, Santa Branca |
Já comemos outros pratos
por lá, todos bem gostosos. Outra coisa que gosto muito é que as porções são
fartas — dá para dividir tranquilamente.
O
ambiente é muito simpático, cheio de antiguidades. Na foto, o ambiente está tranquilo porque chegamos cedo. Depois lota. É bom fazer reservas. |
| Decoração com antiguidades e objetos musicais no Restaurante Choppi, Santa Branca |
Muitas das peças da
decoração têm relação com música, o que deixa tudo ainda mais interessante.Para quem curte chope gelado da Brahma, é o paraíso. É tirado com várias técnicas e copos. Coisa de quem entende. Choppi pertence ao seleto grupo da “Real Academia do Chopp” selecionado pela Ambev e oferece ao público o chopp que recebeu o Colarinho de Ouro e Torneira de Ouro – o Melhor Chopp do Brasil. |
| Premiado chopp Brahma do Restaurante Choppi em Santa Branca. |
E tem toda uma técnica na hora de servir o chope com copos certos, pressão e outras coisas que não entendo, mas que fazem a diferença.
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| Rosana e Chef Mauricio Filippi |
Os
proprietários, Rosana e o chef Maurício Filippi, são muito simpáticos e estão
sempre por perto, atentos.Chegar ao
restaurante é fácil. Ele fica ao lado da Igreja Matriz de Santa Branca, numa
praça muito simpática.A praça tem até um coreto bonito.  |
| Igreja Matriz de Santa Branca |
Se você for num domingo
de manhã, a igreja certamente estará aberta — e vale a visita. |
| Interior da Igreja Matriz de Santa Branca |
A Igreja
Matriz de Santa Branca é bonita e cheia de história. A construção da primitiva
capela teve início em 1828 e foi feita por escravos sobre alicerces e paredes
de taipa de pilão.A cidade teve origem justamente nesta capela, erguida em
homenagem à santa de devoção da família dos fundadores.Como estamos na Quaresma, os altares estavam cobertos. A imagem que atualmente está na Matriz foi doada pelo capitão Bibiano José Nogueira, que liderou o movimento para a construção da capela.
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| Imagem de Santa Branca |
A santa é representada de
joelhos, com uma corrente de ferro presa ao pescoço — um detalhe que chama a
atenção. |
| Edifício Ajudante Braga, hoje Câmara Municipal de Santa Branca |
Ao redor
da praça, algumas casas antigas completam o cenário, como o Edifício Ajudante
Braga. Construído na época imperial, com mão de obra escrava, o prédio ainda
conserva seus lustres originais e é um marco da época áurea do café.Atualmente,
o edifício pertence à Câmara Municipal de Santa Branca, mas recebe visitantes
interessados no prédio histórico.
Lembrando
que Santa Branca fica pertinho de Guararema, onde também tem muita coisa
boa para visitar — como contei neste post sobre Guararema AQUI e ainda dei boas dicas de restaurantes neste outro post AQUI |
| Santa Branca, Restaurante Choppi |
O Restaurante Choppi fica logo ali, ao lado da igreja, na parte de
baixo.
Ah! E bem ao lado do Choppi tem um empório que vende coisas deliciosas.O pão que fazem lá é um dos produtos mais procurados e tinha acabado quando fomos.
Sou
daquelas gulosas que pegam a estrada só para matar a vontade de comer alguma
coisa. E, quando o assunto é bife à parmigiana em Santa Branca, eu já
sei exatamente para onde ir: o Restaurante Choppi.
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